Ryhmämenu

Ravintola Baronsin ryhmäruokalistat

(ryhmäruokalista alkaen 10 henkilöä)

Menu nro. 1 /250 EEK/ 16 EUR

• Tuoresalaattia tonnikalan ja haudutetun viiriäisenmunan kera
• Hunajalla ja timjamilla marinoitua sianfileetä, portviinikastiketta, perunasosetta ja kevyesti haudutettuja vihanneksia  
• Valkosuklaan Panna cottaa mansikka- coulisin kera
• Kahvia, teetä, lähdevettä
• Sämpylöitä, voiteita

Menu nro. 2 /265 EEK / 17 EUR

• Kermankaltaista tatti-juustokeittoa yrttivaahdolla
• Kevyesti savustettua sorsaan fileetä muskottikukan catneyn, vuohen rahkajuusto-perunapaahtimen ja appelsiini- passioni-kastikkeen kera
• Kypsytettyä rahkakakkua karamellikastikkeella
• Kahvia, teetä, lähdevettä
• Sämpylöitä, voiteita

Menu nro. 3 /270 EEK / 18 EUR

• Vihreäsalaattia pehmeä-mozzarellan ja uunissa paistettujen tomaattien kera  
• Höyrytettyä lohifileetä, persilja-hasselpähkinärisottoa, seesami-vihannes- juliennea ja sinappi-mustaherukkakastiketta   
• Sorbee –valikoimaa
• Kahvia, teetä, lähdevettä
• Sämpylöitä, voiteita

Menu nro. 4 /290 EEK / 19 EUR

• Mausteista lampaan-tomaattikeittoa, vuohenjuuston crostinia  
• Paahdettua tilapiafileetä, basilikaa ja mozzarellajuustoa, tuoretta parsaa ja voikastiketta
• Sitruunakakkua melban kastikkeella
• Kahvia, teetä, lähdevettä
• Sämpylöitä, voiteita

Menu nro.  5 /325 EEK / 21 EUR

• Kanalihakäärylettä savustetun lohen ja pinaatin kera, tuoresalaattia ja tilli-sinappimajoneesia
• Gorgonzolon juustolla maustettua naudanfileetä peruna-valkosipulisoseen ja voissa paistetun kantarellihöystön kera ja savustetun luumun kastikkeella
• Karvasta suklaakakkua kuorrutetulla kumkvatin kastikkeella
• Kahvia, teetä, lähdevettä
• Sämpylöitä, voiteita

Menu nro. 6 (kasvissyöjille) 220 EEK / 14 EUR

• Herne-sitruunasosekeittoa krutonkeilla
• Pinaatti-sienigulassia ja yrtti cous-cousia vihanneksien kera
• Valkoviinissä haudutettua ja safranilla maustettua päärynää kirsikkabrandykastikkeella  
• Kahvia, teetä, lähdevettä
• Sämpylöitä, voiteita