Ryhmämenu
Ravintola Baronsin ryhmäruokalistat
(ryhmäruokalista alkaen 10 henkilöä)
Menu nro. 1
- Tuoresalaattia tonnikalan ja haudutetun viiriäisenmunan kera
- Hunajalla ja timjamilla marinoitua sianfileetä, portviinikastiketta, perunasosetta ja kevyesti haudutettuja vihanneksia
- Valkosuklaan Panna cottaa mansikka- coulisin kera
- Kahvia, teetä, lähdevettä
- Sämpylöitä, voiteita
Hinta per henkilö: 250 EEK / 15,98 €
Menu nro. 2
- Kermankaltaista tatti-juustokeittoa yrttivaahdolla
- Kevyesti savustettua sorsaan fileetä muskottikukan catneyn, vuohen rahkajuusto-perunapaahtimen ja appelsiini- passioni-kastikkeen kera
- Kypsytettyä rahkakakkua karamellikastikkeella
- Kahvia, teetä, lähdevettä
- Sämpylöitä, voiteita
Hinta per henkilö: 265 EEK / 16,94 €
Menu nro. 3
- Vihreäsalaattia pehmeä-mozzarellan ja uunissa paistettujen tomaattien kera
- Höyrytettyä lohifileetä, persilja-hasselpähkinärisottoa, seesami-vihannes- juliennea ja sinappi-mustaherukkakastiketta
- Sorbee –valikoimaa
- Kahvia, teetä, lähdevettä
- Sämpylöitä, voiteita
Hinta per henkilö: 270 EEK / 17,26 €
Menu nro. 4
- Mausteista lampaan-tomaattikeittoa, vuohenjuuston crostinia
- Paahdettua tilapiafileetä, basilikaa ja mozzarellajuustoa, tuoretta parsaa ja voikastiketta
- Sitruunakakkua melban kastikkeella
- Kahvia, teetä, lähdevettä
- Sämpylöitä, voiteita
Hinta per henkilö: 290 EEK / 18,53 €
Menu nro. 5
- Kanalihakäärylettä savustetun lohen ja pinaatin kera, tuoresalaattia ja tilli-sinappimajoneesia
- Gorgonzolon juustolla maustettua naudanfileetä peruna-valkosipulisoseen ja voissa paistetun kantarellihöystön kera ja savustetun luumun kastikkeella
- Karvasta suklaakakkua kuorrutetulla kumkvatin kastikkeella
- Kahvia, teetä, lähdevettä
- Sämpylöitä, voiteita
Hinta per henkilö: 325 EEK / 20,77 €
Menu nro. 6 (kasvissyöjille) 220 EEK / 14 EUR
- Herne-sitruunasosekeittoa krutonkeilla
- Pinaatti-sienigulassia ja yrtti cous-cousia vihanneksien kera
- Valkoviinissä haudutettua ja safranilla maustettua päärynää kirsikkabrandykastikkeella
- Kahvia, teetä, lähdevettä
- Sämpylöitä, voiteita
